Friday, 15 April 2016

Gharelu Nuskhe : जानिए प्याज काटते समय क्यों आते हैं आँखों में आंसू...

healthpatrika.com     17:02:00    

Gharelu Nuskhe :- क्या आप जानते हैं जब आप प्याज काटते हैं तो आपकी आँखों में आंसू क्यों आ जाते हैं अगर नही तो, आइये जानते हैं ऐसा क्यों होता हैं...

why do we cry when we chop onions

प्याज में एमीनो एसिड सल्फॉक्साइड और सल्फेनिक एसिड नाम के केमि‍कल होते हैं जो मिलकर प्रोपैनथियॉल एस-ऑक्साइड बनाते हैं। इस कंपाउंड की तीखी भाप के कारण हमारे आंखों में जलन पैदा हो जाती है। हमारी आंखों की एक अच्छी खूबी यह है कि इसमें अगर कोई बाहरी तत्व आ जाता है तो यह आंसू निकालकर उसे धोने का प्रयास करती है।

इससे बचने के उपाय :-

1. आप जिस जगह प्याज काट रहे हों वहां कैंडल या लैम्प जला लें। ऐसा करने से प्याज से निकलने वाली गैस कैंडल या लैम्प की ओर चली जाएगी और आपकी आंखों तक नहीं पहुंच पाएगी।

2. प्याज काटते समय आस-पास चलने वाले पंखे बंद कर दें।

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